L'entreprise STAR FISH a pour activité principale le traitement et l’exportation du poisson frais et congelé.

Etant donnée la nature de ses activités, la direction de la STARFISH entend faire de la qualite et de la préoccupation pour la sécurité alimentaire, les valeurs essentielles pour sa crédibilité auprès de ses clients, fournisseurs et société en général.

Pour cela, elle a opté pour l'implantation d'un système de gestion basé sur la norme Internacional Food Standard (IFS) et ISO 9001, comme décision stratégique afin de s'adapter aux changements contuniels du marché, et d'assurer la qualité et la sécurité alimentaire des produits qu'elle commercialise.

Afin d'atteindre ses objectifs , la direction a établi les règles suivantes:

• Assurer à nos clients la Qualité par une gestion basée sur le Protocole IFS-Food et ISO 9001.
• Garantir la protection du consommateur à travers la gestion de l'innocuité de nos produits.
• Accomplir les exigences contractuelles avec les clients en consolidant la confiance au sein de notre organisation.
• Gestion et contrôle efficace de la chaine de froid pour garantir les spécifications, la qualité et la sécurité du produit, depuis sa reception jusqu'à ce qu'il arrive à destination.
• Amélioration continue des processus de traçabilité des produits pour maintenir une production flexible et capable de s’identifier et de s'adapter aux requêtes et attentes de nos clients.
• Assignation de fonctions et responsabilités pour maintenir la Qualité et la Sécurité de nos produits d'une manière efficace.
• Sensibilisation et motivation du personnel pemanant et occasionnel sur l'importance de l'implantation et le développement du Système de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire.
• Traitement de Non conformités, incidents et Réclamations en informant convenablement les clients, les autorités et les consommateurs.
• Garantir l'accomplissement des conditions légales requises et convenues relatives à nos activités.
• Maintenir nos installations dans un haut niveau d’hygiéne et de sécurité.
• Assurer le retrait immédiat des produits supposés constituer un risque pour nos clients.
• Formation nécessaire de tous nos travailleurs permanants et occasionnels, sur les bonnes pratiques relatives aux activités, tant productives que commerciales.
• Respect de l'Environnement par une gestion adéquate des déchets et une sensibilisation du personnel permanant et occasionnel sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité établies par l'entreprise.
• Oeuvrer pour le développement durable en armonisant la protection de l'environnement avec la rentabilité et la qualité.
• Instaurer un comportement éthique et responsable dans les rélations de travail, commerciales et administratives avec les travailleurs, les clients, les autorités, les fournisseurs et tout autre intervenant.

La révision et le contrôle de cette politique par la direction, en plus de l'établissement des buts et objectifs de qualité et de Sécurité Alimentaire, constituent le cadre, pour refléter cette politique intégrée au jour le jour.

Dans ce sens, la Direction établit un système de gestion selon le Protocole IFS-Food et ISO 9001, qui a été communiqué, compris et appliqué par le personnel permanant de STAR FISH et transmis a toute personne qui agit en son nom ou dans ses installations.

Cliquez sur le lien suivant pour télécharger le document de politique qualité.